Bachelier - Fedorest - AFG 16022 et AFG17078

Fedorest est un service administratif à comptabilité autonome créé en 2008 au sein du SPF Finances et responsable de la gestion des activités de catering des services publics fédéraux.

En tant qu’intendant vous serez amené à :

• gérer, coordonner et contrôler le fonctionnement quotidien des restaurants, notamment:
  • Vous gérez de manière optimale les ressources qui vous sont attribuées (gestion des stocks, revenus des restaurants, ...).
  • Vous gérez les achats de matières premières (commandes, suivi livraisons, etc.).
  • Vous assurez le bon fonctionnement du service (respect des normes HACCP, sécurité alimentaire, gestion des clients, etc).
• coordonner au quotidien les tâches des collaborateurs des restaurants sous votre direction, à savoir :
  • Vous encadrez, motivez et évaluez vos employés des restaurants et du personnel administratif qui vous assistent dans vos tâches administratives
  • vous veillez au suivi des normes de sécurité, d’hygiène, de la sécurité alimentaire et des principes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) par les membres de votre personnel.
• collaborer avec la direction de Fedorest par l’exécution des directives, à savoir :
  • vous représentez la direction de Fedorest auprès du personnel des restaurants et auprès de la "clientèle " des restaurants.
  • vous effectuez la gestion financière des restaurants en collaboration avec l’équipe comptable de la direction et assumez un rôle de comptable de fait.

Personne de contact :

Carine Van De Woestyne - carine.vandewoestyne@minfin.fed.be - 0257/68 097